Fogões a gás são realmente perigosos? O que sabemos sobre ciência Poluição do ar

Fogões a gás são um tema quente. Um novo estudo os ligou Um em cada oito casos de asma infantilA Comissão de Segurança de Produtos de Consumo dos EUA disse que está considerando bani-los Republicanos expressaram indignação Apenas uma sugestão.

Ao mesmo tempo, as políticas centrais e estaduais visam dar um impulso à principal competição de fogões a gás – fogões elétricos convencionais e fogões de indução polyhood.

O que tudo isso significa para você? Vamos dividi-lo neste tutorial.

Os fogões a gás são uma fonte de poluição do ar interior?

Sem dúvida, sim. Existem duas maneiras pelas quais os fogões a gás podem poluir sua casa. A primeira é a mais óbvia: quando estão em uso. A queima do gás cria calor, que liga o nitrogênio e o oxigênio entre as chamas. Eles se combinam para formar óxido nítrico e dióxido de nitrogênio, conhecidos coletivamente como NOx, que podem irritar os pulmões. Mas esse não é o único ingrediente com o qual se preocupar. Cozinhar com gás pode liberar monóxido de carbono, particulados e formaldeído. Todos eles têm várias implicações prejudiciais à saúde e podem afetar os sistemas respiratório e cardiovascular.

Um contaminante ainda mais insidioso pode estar saindo do seu forno. Um crescente corpo de pesquisa sugere que os fogões a gás emitem compostos tóxicos mesmo quando não estão em uso. De particular preocupação é o benzeno, um agente cancerígeno. UMA estudar A BSE Health Energy encontrou benzeno em 99% das amostras retiradas de residências na Califórnia. Outros produtos químicos encontrados incluem xileno, tolueno e etilbenzeno, que também podem causar problemas respiratórios e causar câncer.

“Isso demonstra que este é um verdadeiro desafio de saúde pública que precisamos enfrentar”, disse Talor Gruenwald, principal autor do novo estudo sobre asma e pesquisador da Rewiring America.

De quanta poluição estamos falando aqui?

Muito. Um estudo da BSE Health Energy descobriu que fogões a gás emitem tanto benzeno quanto um cigarro.

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“Você pode atingir o mesmo nível de benzeno desligando o fogão de sua casa”, disse Seth Schoenkoff, diretor administrativo da PSE Energy Health and Associates, pesquisador da Universidade da Califórnia, em Berkeley.

E isso, claro, é quando o forno está ligado Desligado. Pesquisa Foi publicado no ano passado que as emissões de NOx podem exceder os padrões de segurança federais para a qualidade do ar externo em minutos enquanto o fogão está em uso. Por essa razão, Schoenkoff se referia aos fogões como “máquinas estacionárias poluidoras do ar dentro das casas das pessoas”, embora não estejam sujeitas aos padrões de poluição do ar externo.

Grunewald compara fogões a fumantes: “Se você não mora com fumantes, o fogão é obviamente uma importante fonte de poluição”.

Fogões a gás também são terríveis para o clima. As emissões de metano de fogões a gás nos EUA são equivalentes a tirar 500.000 carros das estradas a cada ano.

Você pode testar a contaminação do fogão a gás em casa?

Na verdade, não. Embora haja uma variedade de sensores de qualidade do ar interno para dióxido de carbono, compostos orgânicos voláteis e material particulado, não há versões domésticas baratas para testar NOx, benzeno e outros poluentes domésticos. Existem ferramentas relativamente acessíveis para detectar vazamentos de gás, mas elas tendem a atingir vazamentos mais significativos do que as emissões diárias de fogões a gás, disse Schankoff. (E se sentir cheiro de gás, ligue imediatamente para a concessionária ou serviço de emergência.)

As ferramentas usadas pelos educadores variam de dezenas de milhares de dólares a centenas de milhares de dólares, disse ele.

O uso de capuz/ventilador faz diferença?

Absolutamente certo. Ligar a ventilação enquanto cozinha é essencial para a poluição do ar externo. Esta não é uma solução ideal, pois converte a poluição do ar interior em poluição do ar exterior. Mas é melhor do que mantê-lo em altas concentrações em casa, onde pode causar mais danos aos pulmões.

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O que mais pode ser feito para reduzir a poluição do ar interna causada pelos fogões a gás?

Para quem não tem capuz sobre o fogão (como eu), até abrir as janelas é um bom truque para limpar o ar, disse Schankoff. Melhor ainda é colocar um ventilador na janela para sugar o ar interno.

Claro, a melhor maneira de reduzir a poluição do fogão a gás é não ter um fogão a gás em primeiro lugar.

Quais são algumas alternativas de fogão a gás?

Fogões elétricos vêm em dois sabores principais: padrão e indução. Fogões elétricos estáticos passam eletricidade através de um fio para gerar calor.

Os fogões de indução estão cada vez mais na moda. Em vez de gerar calor térmico, os fogões de indução geram calor eletromagneticamente. Quando você liga um fogão de indução, a eletricidade flui através de uma bobina que cria um campo magnético. Não vou explicar exatamente como ele aquece suas panelas e frigideiras (mais informações Aqui Se você está curioso), mas ele faz.

Você deve saber que o campo magnético aquece diretamente as panelas e frigideiras – e seu conteúdo – em vez de transferir calor como os fogões tradicionais. A estufa não aquece sozinha. Na verdade, você pode ligar um queimador de indução e colocar a mão nele. (Não faça isso depois que a panela quente estiver na superfície.) Ao contrário dos fogões elétricos tradicionais, os fogões de indução não demoram para esquentar. É muito semelhante aos fogões a gás. Mas eles são mais eficientes do que fogões a gás. Experimentos mostram que eles podem ferver uma panela de água meia hora Um fogão a gás.

Quanto custa um fogão de indução em comparação com um fogão a gás?

Mudar de gás para indução pode ser caro. Uma visão geral do grande varejista Lowe’s revelou que o fogão a gás mais barato no lançamento custava US$ 529 e o fogão de indução mais barato custava US$ 1.199.

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Mudar de gás para indução vem com outros custos. Os fogões de indução não se conectam a tomadas de parede padrão, portanto, um eletricista pode precisar adaptar sua cozinha. E os fogões de indução funcionam apenas com certos tipos de panelas e frigideiras. Se você tiver panelas de cobre ou alumínio, pode ser necessário investir em novas panelas e frigideiras.

Existem maneiras de cortar custos?

Você está com sorte, porque a resposta é sim. Se você é um entusiasta da indução e quer mergulhar, há muitos cooktops de indução de queimador único para você começar. A melhor escolha de cortadores de fio Por US $ 117, o relógio está disponível, tornando-o um ponto de entrada razoável, enquanto sua escolha de orçamento ainda é mais barata. Você pode comprar quatro e colocá-los em seu fogão a gás e voilà, você tem um fogão de indução por menos de $ 500. Reconhecidamente, esta é uma solução confusa.

Nos EUA, a Lei de Redução da Inflação inclui um desconto de até US$ 840 para quem comprar um fogão de indução ou elétrico. Se você ganha menos de 80% da renda familiar média em sua área, você se qualifica para a isenção total. Aqueles que ganham entre 80% e 150% da renda familiar média podem se qualificar para um desconto de até metade do custo de um fogão novo.

Para aqueles que mudam de gás para elétrico, há um adicional de $ 500 para cobrir os custos de instalação. Há Rewiring America Calculadora Para revelar quais créditos fiscais e descontos para fogão e outros benefícios de eletrificação para os quais você se qualifica de acordo com a Lei de Redução da Inflação.

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